Cucina generosa e accoglienza indimenticabile
Trattoria Della Santa

Il sapore della vera Bologna..dal 1916
Specialità tipiche bolognesi in centro storico
La Trattoria "Della Santa" fonda ogni ricetta sull'essenza della cucina italiana: freschezza e semplicità.
Il personale infatti è convinto che anche le migliori proposte debbano essere servite in modo informale con la generosità e la calorosa accoglienza che da sempre contraddistingue la ristorazione emiliana.
Il ristorante bolognese si trova nel cuore del centro storico di Bologna, poco distante da Piazza Maggiore: l’ampia sala è perfetta per la condivisione e la convivialità, mentre la possibilità di pranzare all’aperto, sotto i tipici portici, offre l’occasione unica di un viaggio alla scoperta delle tradizioni locali.

L’autentica cucina emiliana
Come in ogni vero ristorante bolognese, tutti i piatti del menù sono preparati freschi ogni mattina e cucinati nel pieno rispetto della tradizione e delle tecniche tramandate da generazioni. Lo chef propone pasta fresca e fatta in casa, deliziosi piatti di carne, risotti con i funghi e specialità con il tartufo.
Scoprite il menù e prenotate un tavolo per assaggiare i vostri piatti preferiti.
Le nostre specialità
Piatti tipici toscani preparati ogni giorno con ingredienti freschi e ricette di famiglia. Dalla ribollita alla pasta fresca, il sapore della tradizione ti aspetta in tavola.
Il locale
Tagli selezionati e bistecca alla fiorentina cotta su piastra rovente, per un’esperienza di gusto che celebra la carne toscana in tutte le sue sfumature.
La rosticceria
Il gusto del Ristorante La Spada anche da asporto: arrosti, primi piatti e contorni tipici, pronti per essere portati a casa o gustati dove vuoi.
Hai voglia di assaporare la vera Bologna?
Alla Trattoria "Della Santa" ogni piatto racconta una storia fatta di tradizione, passione e convivialità. Ti aspettiamo nel cuore del centro storico per farti vivere un'esperienza autentica tra tortellini, tagliatelle, specialità bolognesi e l'inconfondibile accoglienza emiliana.














